Action choc contre le foie gras sur la Canebière
À l'appel de l'ALARM une quinzaine de militant-e-s se sont rassemblé-e-s à 15h samedi 26 novembre, à l'angle de la Canebière et de la rue Saint-Ferréol, pour dénoncer les conditions d'élevage des oies et canards pour la production de foie gras.
Point d'orgue de l'après-midi : la mise en scène, sous les objectifs de France 3 et de l'Agence France Presse (AFP), d'un humain enfermé dans une cage, à qui l'on essayait de faire ingurgiter 8 kilos de pâtes par un tuyau enfoncé dans la gorge.
Il s'agit en effet d'une quantité de nourriture comparable, toutes proportions gardées, à la quantité de maïs que l'on injecte dans l'estomac des palmipèdes deux fois par jour, en moins de trois secondes avec une pompe, pour produire du foie gras.
De nombreux passants se sont arrêtés, surpris et interloqués. Ce fut l'occasion de leur distribuer des tracts d'information sur « la vraie recette du foie gras », celle qui ne dissimule pas les ingrédients les plus cruels de fabrication. Au total, c'est plus d'un millier de ces tracts qui ont été distribués en moins de trois heures.
De nombreuses personnes ont pu aussi goûter au « Faux gras » (qui contient notamment de la truffe et du champagne) et constater que des alternatives de choix, sans souffrance animale, existent et sont tout aussi savoureuses.
Quelques-uns ont fait remarquer que le goût de ce produit ne ressemblait pas au foie gras, tout en admettant qu'il était tout aussi appréciable.
Bien que nous leur expliquions qu'il est disponible dans certains magasins bio sous une autre étiquette (Tartex Truffe Champagne) et que de nombreuses alternatives existent par ailleurs, plusieurs ont regretté de ne pas pouvoir trouver facilement ce produit dans les rayons de leurs supermarchés.
Au final, avec cette action et l'impact des images diffusées sur France 3 Provence-Alpes le soir même (voir la vidéo plus bas), ce sont des dizaines de milliers de personnes qui auront une nouvelle fois entendu parler de la contestation du foie gras.
Les membres actifs de l'ALARM remercient chaleureusement toutes les personnes qui leur auront prêté main forte ce jour, en espérant les retrouver au plus vite pour contribuer, modestement, dans notre région, à faire évoluer les mentalités concernant les rapports entre les humains et les autres animaux.